丹村鱼丸

看到这一篇，你可能会想，这不是鱼丸吗？这么普通的鱼丸有什么好介绍的？如果你真的这么想，那你就错了。这可不是普通鱼丸，这可是丹绒士拔(Tanjung Sepat)出产的鱼丸！

丹绒士拔(简称"丹村")是一个靠海的渔村，出产的鱼丸自然特别新鲜。这个丹村的鱼丸，自从我第一口咬下去时，我就爱上了它。它非常的弹牙，也很结实，口感很好，简直就是一级棒！这鱼丸25粒卖RM10。我之前在丹村的情人桥入口看见一个Aunty卖40粒RM10，我跟他要了一粒试吃，口感完全不能跟25粒的比较，所以25粒的虽然贵了一点，但是还是我的最爱。

如果你到丹绒士拔，鱼丸不要乱乱买，一定要当地人介绍。除非你像我一样，敢敢跟Aunty要一粒试吃，否则买到不好吃的别找我。

福州传统小食

身为福州人，我为福州美食的特色而感到自豪。福州小食里，最常被人提起的莫过于"光饼"。我相信不论喜不喜欢， 只要是福州人都会吃过光饼。Sitiawan的光饼普遍上都有馅料，主要是猪肉或洋葱两种，而图片里的光饼(有人称为福清饼)是没有馅料的。这一类的光饼(福清饼)可以直接吃，也可以夹肉来吃。新年时带我公公到"福清公会"的团拜时，看到有人用这个夹"蠔饼"吃，真的是无奇不有，哈哈～

这就是"蠔饼"(福州话叫"爹viang")，比较少人认识的一种福州小食。顾名思义，蠔饼就是里面有放蠔的一种食物(制作食材我不太清楚)。但是，可悲的是，现在很多小贩都没有放蠔。我最喜欢就是拿蠔饼沾甘文阁辣椒酱来吃，特别可口。据说吉隆坡Jalan Off Pudu有间店有卖传统的蠔饼，真的有蠔的哦～有机会我一定要去把它找出来。哈哈

喜欢美食的你们，如果有机会到Sitiawan，不要忘了品尝着两样美食哦～不吃就表示没到过Sitiawan，哈哈！

注: 马来西亚福州人源自中国福州市，中国福州十邑之一是福清市，而也就是我的祖籍。

亚兴(Ah Hing)海鲜酒家

最近新年回家时，带了两个同事回去小住一天。有客自远方来，不亦乐乎。身为地主的我，当然要尽尽地主之谊，但他们品尝Sitiawan的福州美食。原本想要带他们到北X酒家，但我妈建议说亚兴(Ah Hing)更好，所以就去了亚兴海鲜酒家(位于Kampung Selamat, Sitiawan)。(注意：老板的儿子上过"美食型男"的节目哦)

我点了几道菜招待他们，最特别的就是图片中的福州酸辣鱼漂(前)和蠔煎(后)，另外还有红酒鸡汤面线(竟然忘了拍照)。果然我的老妈子没介绍错，每一道菜都很好吃，但是我忘了点我妈介绍的《奶油苦瓜》(很难想象)。我们三个人总共吃了RM60+，价钱还不算太贵。

如果下次你有机会到Sitiawan，别忘了到亚兴海鲜酒家尝尝他们的食物哦～(GPS应该可以找到)。

面包鸡

说到金宝，我总是会想到面包鸡。今年新年有机会到金宝去拜访朋友，也有机会品尝到正宗金宝面包鸡(以前都是在怡保买的)。据说金宝面包鸡最出名的是在游记酒楼。我们一行5人点了一份小份的面包鸡，价钱是RM30。

面包鸡刚端上桌的时候可以闻到浓浓的咖喱香味。面包鸡的吃法就是那点面包沾咖喱吃。我第一口吃进去的时候觉得有点呛，但过后就习惯了。咖喱的味道很够，也很浓，沾面包吃一级棒。下次如果你经过金宝或路过，别忘了停下来吃个面包鸡。